در این مقاله قصد داریم درباره اثرات سموم بر سلامتی انسان اطلاعاتی را در اختیارتان قرار دهیم پس با ما در ارتباط باشید.
با افزایش هرچه بیشتر جمعیت کره زمین نیاز انسان ها به مواد غذایی نیز افزایش می یابد. بسیاری از کشاورزان برای محافظت از محصولات خود از سموم و آفت کش ها استفاده می کنند. این کار باعث به وجود آمدن مشکلات فراوانی برای سلامتی انسان و همچنین آلودگی محیط زیست می شوند. مشکلاتی که در ادامه به وجود می آید این است بعضی از آفات نسبت به سموم مقاوم می شوند. و آلودگی گسترده محیط زیست، آلودگی آب و منابع تغذیه دام ها، وهمچنین نابود کردن دشمن طبیعی آفات در این پروسه است. و اینگونه ،باقی مانده های سموم به مصرف کننده نهایی که انسان است منتقل می شود.
کشاورزان برای از بین بردن آفات از ترکیبات شیمیایی استفاده می کنند. این ترکیبات بر اندام های گیاهی ، خاک ، آب و هوا و مواد غذایی ، پس مانده ای به جای می گذارند. با افزایش میزان دز مواد شیمیایی از حد مجاز می تواند خطراتی را برای سلامت انسان و دام به دنبال داشته باشد، از دیگر اثرات آن کاهش تنوع زیستی و باقی ماندن سموم در محصولات کشاورزی است که باعث ایجاد بیماری و سرطان می شود . از آنجایی که سموم نقش مهم در کنترل آفات را دارند باید تلاش شود تا از میزان استفاده آن کاهش پیدا کند.
راهکارهایی برای به حداقل رساندن میزان خطرات ناشی از استفاده سموم کشاورزی :
- استفاده از روش های مبارزه تلفیقی
- آموزش و آگاهی دادن کشاورزان و مصرف کنندگان به خطرات سموم
- رعایت دوره کارنس توسط تولیدکنندگان بخش کشاورزی
- استفاده از سموم مجاز و کم خطر با دز مصرفی پایین
- اعمال نظارت دقیق بر نحوه استفاده صحیح ازسموم
- سنجش میزان باقی مانده سموم محصولات کشاورزی به طور مستمر قبل از ورود به بازار مصرف
- تولید محصولات کشاورزی ارگانیک
- استفاده از ارقام مقاوم به بیماری ها و آفات
- استفاده از متابولیت های ثانویه گیاهی جهت جایگزینی آفت کش های سنتزی.
آیا سموم کشاورزی با بیماری سرطان رابطه دارد؟
اثرات سموم بر سلامتی انسان : همه کشاورزان برای داشتن محصولات بیشتر از سموم کشاورزی و کودهای شیمیایی استفاده می کنند بی خبر از آنکه باقیمانده همین سموم در محصولات کشاورزی موجب انواع بیماری ها مثل سرطان می شود.
روش هایی که آفت کش ها از طریق آن سلامتی افراد را به خطر می اندازد و باعث ایجاد سرطان می شود به شرح زیر است:
تاثیرات ژنتیکی : ایجاد تغییرات مستقیم در سلول و ژن انسان طبیعی
جهش : باعث تثبیت و تکثیر سریع غیر نرمال می شود و ممکن است. باعث تحریک خاموش و آرام اما سرطانی شدن سلول های حساس هورمونی بشود.
تاثیرات سمی : روی سیستم ایمنی و از کار انداختن سیستم طبیعی مقابله با سرطان و بیماری ها در بدن دانشمندان براساس دانش کنونی به این نتیجه رسیده اند که حتی یک اندازه خیلی کم از عامل شیمیایی مسموم کننده ژنتیکی می تواند باعث تبدیل یک سلول سالم به یک سلول سرطانی بشود.
سرطان تیروئید نیز از جمله سرطان هایی است که احتمال بروز آن در افرادی که در معرض سموم کشاورزی قرار دارند بیشتر است.
تاثیر مستقیم افزایش جمعیت با استفاده بی رویه آفت کش ها:
متاسفانه با توجه به ازدیاد جمعیت در کره زمین و افزایش متقاضیان محصولات کشاورزی ، کشاورزان بیش از پیش به سموم شیمیایی روی می آورند.
*سموم شیمیایی تنها آفت کش نیستند بلکه زیست کش و زندگی کش هستند .
تقریبا ۹۸% کلیه قارچ کش های مورد مصرف در کشاورزی در مدل های حیوانی سرطان زا می باشد که هنوز این مسأله بزرگ توجه عمومی را به خود جلب نکرده است.
سموم شیمیایی تهدیدی برای سلامتی:
از آنجا که این آفت کش ها برای از بین بردن آفت ها سیستم عصبی آنها را هدف قرار می دهد و با توجه به شباهت هایی که در بیوشیمی مغز ارگانیسم های مختلف وجود دارد تردید هایی هست که این گونه مواد شیمیایی تآثیر منفی بر سلامت انسان داشته باشد و حتی احتمال ایجاد انواع سرطان نیز دارد.
نوروتوکسین ها و مواد شیمیایی و دیگر آفت کش ها می تواند تهدید بزرگی برای سیستم عصبی و مغز باشد.
تاثیرات منفی آفت کش ها بر کودکان:
همچنین از تاثیر منفی آن می توان به بیماری های کودکان از جمله بیش فعالی اوتیسم و مشکلات عاطفی و رفتاری اشاره کرد.
تاثیرات منفی آفت کش ها بر کشاورزان :
یافته های محققان نشان می دهد ۲۲.۵% کشاورزان به واسطه سمپاشی هایی که انجام داده بودند حداقل یک بار مسموم شده بودند ۱۶.۲۵% به دکتر رفته بودند و ۲% کارشان به بیمارستان کشیده شده بود.
طبق آمار تنها ۲% این کشاورزان دستورالعمل های صحیح مصرف سموم و نوع سمپاشی را می دانستند.
بعضا این سموم را نه در جهت دفع آفات ، بلکه برای افزایش ماندگاری محصول استفاده می کنند.
عوارض استفاده از سموم شیمیایی:
اثرات سموم بر سلامتی انسان ایجاد حساسیت های پوستی ، مختل شدن سیستم ایمنی بدن
و ابتلا به بیماری های خود ایمنی نظیر ام.اس و دیابت های زودرس وابسته به انسولین ، ناباروری ، سقط جنین و
تولد نوزادان ناقص الخلقه از عوارض استفاده بی رویه کودهای شیمیایی است .
سیستم ایمنی بدن تحت تاثیر رادیکال های آزادی که از طریق سموم ، آفت کش ها
و کودهای مختلف وارد بدن می شود . گاهی چنان سردرگم می شود که خود سیستم
ایمنی بدن (که باید به بیگانه حمله کند و آنها را از پای درآورد تا سلامت وجود انسان
حفظ شود .) به اندام های بدن حمله می کند که در اصطلاح به آن بیماری خود
ایمنی می گویند.
موضوع کشاورزان نازا در روستاهای شمال ایران به دلیل استفاده از سموم آفت کش
به طور جدی مطرح است. تنها راه استفاده نکردن از این سموم و حذف آفت کش ها
از کشاورزی ، استفاده از ژن Bt یا سایر ژن هاییست که در طبیعت وجود دارند و حشرات
آفت را کنترل می کنند.
اثرات سموم بر سلامتی انسان
سموم شیمیایی آفت کش و تاثیر مخرب آنها بر سیستم عصبی در بیش از ۶۰
مطالعه ، ارتباط بین آفت کش ها و بیماری عصبی “پارکینسون” که موجب لرزش های
غیر قابل کنترل اندام های بدن می شود ، نشان داده شده است . قرار گرفتن در معرض
مواد شیمیایی که برای نابودی علف های هرز و حشرات استفاده می شوند ، در
طولانی مدت احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد.
آشکار شده است افرادی که در حوالی مناطقی زندگی می کنند که در معرض
آفت کش ها قرار دارند احتمال بروز بیماری پارکینسون در آنها بیشتر است.
ناباروری در مردان و زنان در اثر مصرف بی رویه سموم شیمیایی در محصولات
کشاورزی آفت کش ها دارای اثرات مخرب و سمی بر روی اندام های تولیدمثل ،
تداخل در اعمال هورمونی ، عقیمی مردان و زنان و دوره های قاعدگی نامنظم در
زنان هستند.
اثرات سموم بر سلامتی انسان
بررسی انجام شده بر روی ۸۰۰ مرد نشان داد از دیگر اثرات سموم بر سلامتی انسان این است
که میزان باروری مردانی که در محیط کارشان با سموم مواجه هستند ،
در مقایسه با سایر افراد کاهش معنی داری دارد . همچنین برخی سموم باعث ایجاد
اشکال غیر طبیعی در اسپرم ، کاهش حرکت اسپرم و کوتاه شدن عمر آن می شوند.
تحقیقات نشان داده است زنانی که در محیطی با آب های آلوده به سموم زندگی
می کنند در مقایسه با سایر افراد تاخیر قابل ملاحظه ای در رشد درون رحم دارند.
*زنبورهای عسل همانند سایر حشرات گرده افشان ، نقشی کلیدی در اکوسیستم
و اقتصاد دارند. سالانه مقدار قابل توجهی عسل توسط این زنبورها تولید شده و ثمرات
کشاورزی ، وابستگی شدیدی به آن دارند.
دو آفت کش تیامتوزام و کلوتیانیدین عقیم کننده زنبورهای عسل نر
در یکی از پژوهش های اخیر که توسط محققین دانشگاه برن روی تاثیر آفت کش های ن بر فعالیت زنبورهای عسل نر انجام شده ، مشخص شد که دو آفت کش منجر به کاهش طول عمر این زنبورها و کاهش تعداد اسپرم های فعال و باروری غیر عمد آنها می شود که موجب به خطر افتادن سلامت ملکه و کل کندو می گردد.
